ITALIAN RESTAURANT
© 2023 VENTO LEONE ITALIAN RESTAURANT
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エンターテイメントパーク【長井海の手公園 ソレイユの丘】のリニューアルに合わせてオープンしたイタリアンレストラン【VENTO LEONE】。店名に掲げたVENTO LEONE（ヴェント・レオーネ）は、イタリア語で「風とライオン」という意味があります。三浦半島の優美な景色と風。入り口にはライオンの置物があり、テラスから心地よく吹く風とともに、ゲストの皆様を優しく見守っています。緑溢れる木々の煌めきと、海と空が織りなすハーモニーは、ここに訪れた皆様の心と時間を満たすこだわりの空間となっています。
三浦産魚介の目利きや捌きなどに、これまで和食ジャンルで培った経験を活かし活躍。新鮮で自慢したくなる食材を、最大限に美味しく美しく盛り付け、お客様の笑顔を引き出しています。繊細で丁寧な技が光るお料理の数々をお愉しみください。
大学卒業後、油壺の風工房に店舗があった時代に入社。１年かけ独学で技術を身につけ、７年が経ちました。ピザ生地は材料がシンプルなため、僅かなバランスで味が大きく崩れたり、薪窯の火力調整で焼き加減も変わるので、繊細な調整が必要です。日々最高の一枚を目指し、一枚一枚丁寧に焼き上げています。
自慢のオリジナル薪窯で焼き上げるピッツァに、旬の食材を楽しめるパスタなど、地産地消にこだわった本格イタリアン。ピザ生地は、本場イタリアから取り寄せた小麦粉を使い、毎朝店内で仕込んでいます。薪窯で一枚ずつ丁寧に焼きあげた焼きたてのおいしさをご賞味ください。
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神奈川県横須賀市長井4 ソレイユの丘
GOOGLE MAP 京急急行線「三崎口」駅より
京急バス「ソレイユの丘」行きで約20分、
または「荒崎」行き「漆山」下車徒歩10分～15分
営業時間
11:00～18:00 (L.O.17:00)
定休日
日曜営業
不定休 ソレイユの丘に準じて
お休みになっております。